Octubre 18th, 2007

Receta: Ensalada Tropical Clásica

Hoy continuaremos con nuestro segmento de ensaladas que se pueden servir también como entradas. Esta ensalada tropical es muy sencilla de preparar y te tardará muy pocos minutos. La podrás acompañar con carnes o pollo a tu gusto y lo mejor de todo, es que es una receta especial para las estaciones de verano o primavera.

Los ingredientes que te presentamos son para unas cuatro o seis personas

• 2 tazas zanahorias ralladas
• ¾ tazas de maní tostado
• ½ cucharita de sal
• ¾ de mayonesa
• ½ morrón rojo
• ½ taza de aceitunas
• 150 grs. de queso cuartirolo crudo
• Hojas de repollo o lechuga crespa para decorar

Los útiles necesarios son: rallador , cucharaditas medidoras, bols, taza medidoras, tabla cuchilla , fuente o plato blanco para presentar.
Pasos a seguir: Empezaremos rallando la zanahoria , cortamos el morrón en cubos pequeños y el queso en cubos grandes de 1 c. A continuación filetear aceitunas y adherir con el resto de los ingredientes, mézclalos con mayonesa y sal.

Condimentar con salsa inglesa o soja. (a elección)

Emplatado o presentación: Servir la ensalada sobre una hoja de repollo o lechuga
Sugerencias:Para beber te recomendamos un licuado de zanahoria y azúcar.

No olvides preparar tus platos en base a vegetales que proporcionan una mayor cuidado para tu organismo.